*cafegattina*北海道余市町でパンとケーキと珈琲豆を焼いています。

ピコメル最終準備！

いよいよ今週末、3連休を迎えますね！
ちょっと寒い週末になりそうですがお店に遊びに来てもらえたらとっても嬉しいです。

今日の営業が終了してから展示がえを行いました。
沢山の小物ちゃん達が勢ぞろい！

とってもとってもかわいいです。
皆さん1点1点心を込めて作った作品なんだな～と♪

この3日間のピコメルのために参加してくださった作家さん。。。
本当にありがとうございます♪

お店の様子をちょこっとUPしますね☆





・・・とまあこんなににぎやかになりました！

ランチの方も大変お得になっているため各日限定10食です。

是非皆様のおこしをお待ちしておりますね♪

ピコメルセット

いよいよピッコロメルカートまで1週間をきりました。
先日ピコメルセットの試作＆試食会をひらきました。
最初の予告とは少し変更になっているものもありますがご了承ください☆
旬の美味しいものにこだわっております♪
各日限定10食ですが是非ご賞味くださいね！




作家さんの作品や雑貨も大集合しました。
とっても可愛いものがたくさんであれもこれもほしくなりそうな衝動に駆られています。。。

3日間という短い期間ですが、沢山の素敵を探しに遊びにいらしてくださいね～！

ベーグル

最近ベーグルのお問い合わせをよくいただきます。
ありがとうございます。
とってもうれしいです♪

今週はピコメルの直前の19日と20日にベーグルサンドが登場いたします♪
いつも今週のパンを予告できると一番良いのですが。。。
気まぐれなgattinaにお付き合いしてくださるお客様に感謝です☆

ベーグルファンのお客様！
是非お待ちしております～♪

もうすぐ！

気がつくとピコメルが目前に！
準備でばたばたしておりますが「ふっ」とカレンダーに目をやると。。。
「あ。。。あと2週間なの！？」

まだまだ先と思っていたけれどあっという間です。。。

今回は雑貨のほかに食部門「ピコメルセット」でも皆さんに楽しんでいただけたらと思っています。
本当にチラッとお知らせなので当日を楽しみに♪

●11/21（土）
余市町産新米おぼろづき使用
「白米と玄米のおむすび食べくらべセット」
●11/22（日）
共和町産新米
「土鍋で炊いたゆめぴりかとほしのゆめのおむすび食べくらべセット」
●11/23（月・祝）
「とろとろ煮込んだビーフシチューセット」

今回の紹介はメインディッシュですが各日こだわりの逸品がついているお得なセットです。
数量限定ですのでお早めにどうぞ♪
（期間中はイートインのみの対応とさせていただきます）

素敵な雑貨と美味しいランチをご用意してお待ちしています☆

新米！ゆめぴりか

今かなり話題になっているゆめぴりか。
新米をいただきました♪

もちもちしていてふっくらつやつや☆
甘くて白米だけでパクパク食べちゃいました♪
おかわり〜なんてことになると後がこわい…
ほんと罪な美味しさです♪

葡萄三昧

今週末旬の葡萄で作ったゼリーが登場しています☆
今回はナイアガラとスチューベン♪
濃厚なお味がたのしめます。

話しは変わって…
今日はとても寒い日でした。
今外を見ると雪がうっすらと積もってました。
そろそろ本格的に冬支度しなきゃね☆

旬！

沢山の種類の葡萄が出回っていますね♪
毎年この時期に取れたての葡萄をジュースにしてゼリーを作ります♪
ナイアガラ、キャンベル、旅路、スチューベン…
どれも個性があって美味しいです。
しばらくcafegattinaは葡萄の香りにつつまれそうです☆

渋皮煮のその後。。。

少し前に作った渋皮煮。
瓶を開けて一粒食べてみることに♪
わくわく。。。



見た感じは大きさに圧倒で申し分なしですが。。。
お味は！？



歯ごたえほっこりで美味しかったです♪
でもなぜか洋菓子っぽい味。。。
ラム酒入れすぎたかな（笑）

一粒で十分満足です♪

サグラさん♪

札幌にあるイタリアンのお店「サグラ」さんに行ってきました♪
この日はランチをいただいたのですがとっても美味しい～♪








手の込んだお料理の数々。。。
特にアサリとズッキーニのリゾットが好み☆

オーナーさんもとっても素敵な方で、忙しいところ手を休め挨拶をしに出てきてくださいました。

また食べに行きたいお店が一つ増えました～♪

またまた秋の味覚

最近お気に入りの徳島屋旅館さんのランチ！
秋は美味しいものがいっぱい出回っているのでお友達とワクワクしながら行ってきました♪
今回は。。。
「豚肉と白菜ときのこがたっぷり入ったうどん」と「栗ご飯」がメインでした～☆



いっぱい入っていて嬉しい♪
うどんの中にはふんわりしたかまぼこ！？も入っていて、柚子の隠し味がなんともいえない美味しさでした。
さらに「すだち」を絞って一口！
爽やかな味がお口いっぱいに！

栗ご飯はまさに旬！
ご飯にも塩味がしっかりついていて
「おぉぉ～！栗の甘みが引き立っているねぇ～！」と感動しながらぺロッとたいらげました。

そして。。。



〆のデザート。
今回もわらびもち♪
ひんやりつるりんで美味しい☆

たっくさんご馳走様でした♪